CIMA DI RAPA LECCESE 500 gr.

DESCRIZIONE

La tipologia leccese ha foglie frastagliate con margine dentato e superficie liscia.
L’infiorescenza è di notevoli dimensioni.
Si utilizzano le foglie e le cime generalmente lesse o ripassate in padella.
Consigliata per l’alto contenuto di sali minerali, vitamine e fattori antiossidanti perchè contiene calcio, fosforo, vitamina C, B2 e A, ed una buona quantità di proteine.
Si semina in estate-autunno, la raccolta inizia dopo circa 80/100 gg. dalla semina.
Le cime di rapa in generale sono consigliate alle donne in gravidanza perchè contengono molto folato (sale dell’acido folico) che aiuta a prevenire la spina bifida del neonato.