DESCRIZIONE
Varietà a ciclo tardivo.
Broccoletto a infiorescenza medio-grande, con foglie verdi, lunghe e dentellate.
Si semina in agosto per raccolta a novembre (la raccolta avrà inizio dopo circa 120 gg dalla semina).
Sapore gradevolmente pungente, ricca di vitamina C e di sali minerali.
Le cime di rapa in generale sono consigliate alle donne in gravidanza perchè contengono molto folato (sale dell’acido folico) che aiuta a prevenire la spina bifida del neonato.
Le foglie sono profondamente divise e allungate. Le piante si tagliano al piede prima che si completi la fioritura. Il loro gradevole sapore le rende particolarmente idonee alla preparazione di gustosi contorni, dopo averle bollite o stufate o semplicemente passate in padella.
SEMINA: si effettua direttamente a dimora, a spoglio o in file distanti 40/50 cm da fila a fila e cm 15-20 sulla fila. E’ indicata per semine da agosto a novembre
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