Questa varietà molto produttiva, con larghe foglie verde scuro quasi lisce, è molto resistente al freddo, quindi particolarmente adatta ai raccolti invernali. Consigli : seminare 3-4 gr / m² in una terra ricca di materia organica (somministra letame o compost) e comprimere.
Per il raccolto scegliere le foglie esterne più sviluppate, ma non toccare troppo quelle al centro che verranno raccolte le volte successive.
Periodo di semina : da agosto ad ottobre.
Raccolto : da ottobre ad aprile.
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